Otorinolaringoiatria è la disciplina medica specialistica che si occupa del trattamento principalmente chirurgico delle patologie del distretto testa-collo: orecchio, naso, laringe, faringe tra cui anche il trattamento chirurgico alla tiroide e paratiroidi, nonché quello medico e chirurgico alle tonsille e alla ghiandola parotide, la più grande ghiandola salivare.